Gerçekleştirilen ziyarette değirmende yürütülen üretim süreci hakkında yetkililerden bilgi alan Kaymakam Cebeci, asırlardır kullanılan geleneksel yöntemlerle hazırlanan tahinin yapım aşamalarını yakından takip etti. Tarihi atmosferiyle dikkat çeken taş değirmeninin bölgenin önemli kültürel mirasları arasında yer aldığını ifade eden Cebeci, bu değerlerin korunarak gelecek nesillere aktarılmasının büyük önem taşıdığını belirtti.
Ziyaret sırasında değirmenin tarihi geçmişi, çalışma sistemi ve üretim kapasitesi hakkında da bilgi alan Kaymakam Cebeci, geleneksel üretim anlayışının yaşatılmasının hem kültürel hem de ekonomik açıdan önemli olduğunu vurguladı.
Yüzyıllardır ayakta kalan tarihi taş değirmeni, bölge halkı tarafından halen aktif olarak kullanılmaya devam ederken, geleneksel tahin üretimi de doğal yöntemlerle sürdürülüyor.
